ник: Doctor
Да, валерьянку действительно настаивают холодной водой, но не из-за слизей, а из-за эфирных масел, которые улетают в воздух при горячей экстракции. Поступают здесь очень, просто - заливают кипятком и закрывают крышкой. ЕСли речь идет о приготовлении настоя на водяной бане, то прикрывают блюдечком саму кружку, в которой настаивают сырье, залитое водой.
Вообще же, чтобы избежать проблем можно в состав сбора вместо валерьянки ввести другое растение. Например, синюху голубую, кторая для педиатрической практики, на мой взгляд, подходит больше.