Семейство ароидные - Araceae

Аир болотный (народные названия: ирный корень, аир пахучий, явер, аир тростниковый, татарское зелье, лепех) - многолетнее растение высотой 100-150 см, с толстым ползучим горизонтальным корневищем с отходящими от него тонкими корнями. Корневище вверху бурое, на разрезе белое с розоватым оттенком, губчатое, слегка приплюснутое, снизу усажено длинными корневыми почками, несущее многочисленные полугнутые рубцы - следы ежегодно отмирающих и отпадающих листьев. Корневище имеет своеобразный запах и горький вкус. Все части растения также обладают сильным запахом. Листья очередные, собранные пучками у разветвления корневища, ярко-зеленые, узколинейные, мечевидные, охватывающие друг друга своими основаниями. Цветочный стебель прямостоячий, плоский, трехгранный, на одной стороне с желобком, на другой стороне – ребристый, выходит из верхушки корневища. Выше прикрепления початка он образует так называемое покрывало, похожее на лист.

Цветки мелкие, правильные, обоеполые, трехчленные, околоцветник пленчатый, зеленовато-желтый. Соцветие - початок, косо сидящий на стебле, - одето грубожелобчатым покрывалом, сходным со стеблевыми листьями. Плод - суховатая ягода красного цвета.

Цветет в июне-июле.

Распространен в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке России, на Украине, в Беларуси, в Казахстане.

Растет по берегам медленно текущих речек, в тихих стоячих заводях, на заболоченных лугах и в сырых канавах.

С лечебной целью используются корневища и листья.

Корневища аира содержат до 4,8% эфирного масла, в состав которого входят моноциклические терпены: альфа-пинен, альфа-камфен, альфа-камфора, борнеол, эвгенол, сесквитерпеноиды - каламен и элемен; бициклический кетон - аногид. В корневищах найдены также дубильные вещества, аскорбиновая и пальмитиновая кислоты, крахмал, йод 1,2-1,9 мг %, камедь, слизь, фитонциды, гликозид акорин, обладающий горьким вкусом. В листьях аира обнаружено эфирное масло и дубильные вещества. Необходимо отметить, что состав иногда зависит от места произрастания.

Акорин повышает возбудимость к вкусовому раздражению и усиливает рефлекторное отделение желудочного сока, поэтому отвар из корневища усиливает секрецию соляной кислоты, особенно у больных с пониженной секрецией желудочного содержимого.

Аир считается одним из лучших средств для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, отхождения газов из кишечника, как противопоносное средство. Аир используют как тонизирующее средство при угнетении центральной нервной системы, а также как желчегонное, мочегонное и отхаркивающее, для местного лечения ран, язвы, повреждения кожи. Аир входит в состав различных желудочных сборов, а также таблеток "Викалин". Экстракт аира снижает артериальное давление.

Народная медицина рекомендует аир как эффективное бактерицидное и инсектицидное средство во время эпидемий гриппа, холеры и тифа. В Индии и Китае аир используют при психических расстройствах, бронхиальной астме, поносах, метеоризме, укусах змей, для борьбы с насекомыми, а также в качестве тонизирующего средства при ревматизме, неврозах, некоторых кожных заболеваниях, ухудшении зрения и слуха.

В тибетской медицине применяется при бронхитах и пневмонии, входит в состав для лечения некоторых поражений костей.

Корневище аира - обязательный компонент в сборах лекарственных растений при метеоризме. При выпадении волос 3 раза в неделю моют голову в отваре из смеси равных частей аира и лопуха, добавляя в отвар горсть шишек хмеля.

Корень вместе с листьями используется в качестве жаропонижающего, а также как противокашлевое и отхаркивающее средство. Его используют при ревматизме, малокровии, нарушениях менструального цикла, при поражении трихомонадами и глистной инвазии.

Аир входит в смесь трав, применяемых для лечения воспаления мочевого пузыря. Наружно отвар корневища (30 г на 1 л воды) женщины используют при болезнях половых органов для сидячих ванн.

Аир нашел применение в производстве зубного порошка, ликеров и некоторых продуктов парфюмерного производства. В кулинарии употребляют как пряность, а также для приготовления сладких блюд. Из свежих побегов готовят тонизирующие салаты.

1. 3-4 г измельченного корневища на 250 мл кипятка, настаивать 1 час, остудить, процедить. Принимать за 30 минут до еды в теплом виде по 3/4 стакана медленно, глотками при повышенной желудочной секреции и при поносе. Суточная доза - 500 мл.

2. 30 г корневища на 1 л воды, кипятить на слабом огне в прикрытой посуде 7-8 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана в теплом виде за 30 минут до еды 3-4 раза в день при заболеваниях желудочно - кишечного тракта, поносах, холециститах, мочекаменной болезни, при малярии.

3. 1 часть высушенных и измельченных корневищ аира на 10 частей 70- или 40%-ного спирта или водки, плотно закрыть сосуд. Настаивать 2 недели, периодически взбалтывая содержимое, процедить. Принимать по 25-30 капель 3 раза в день в рюмке воды за 20-30 минут до еды при половой слабости; курс 20-25 дней.

4. 15 г высушенных и измельченных корневищ аира поместить в небольшую эмалированную кастрюлю, залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить на водяной бане 30 минут, настаивать 10 минут, процедить. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день в качестве жаропонижающего, а также как противокашлевое и отхаркивающее средство.

5. 2 столовые ложки корневища аира смешать с 2 столовыми ложками корневища лопуха, отварить в 1,5 л воды, настаивать 6 часов, процедить. Отваром мыть голову 3-4 раза в неделю при выпадении волос.

6. 15 г корневища аира на 3 стакана воды, кипятить на слабом огне 15 минут в сосуде, прикрытом крышкой, остудить, процедить. Принимать по 3 стакана в день при вялом пищеварении.

7. При изжоге 3 раза в день принимать мелкий порошок (на кончике ножа) из аирных корневищ.

8. 10 г корневища аира, 8 г листьев шалфея, дубовой коры и листьев крапивы двудомной по 10 г на 1 литр воды, отварить 10 минут, настоять 1 час, процедить. Для полоскания рта 3 раза в день при глосситах и трещинах языка.

9. При зубной боли 10 г мелкого порошка корневища аира на 0,5 л водки, взболтать, бутылку закупорить пробкой, пробку обвязать шпагатом, бутылку в стоячем положении обложить тестом и печь как хлеб. Получится водочный отвар аира, рюмку которого набирают в рот и держат на больном зубе.