ник: Прохор
Здравствуйте, Доктор!
У моей жены (ей сейчас 62 года) недавно анализ венозной крови показал наличие в ней глюкозы натощак 6,79 ммоль/л. Это несколько выше нормального максимума, поэтому пришлось вплотную заняться этим вопросом. И прежде всего в области соответствующей диеты. Естественно, я узнал о гликемическом индексе и гликемической нагрузке продуктов питания, решил отслеживать наш рацион в этом плане. Однако быстро обнаружил, что цифры, характеризующие эти показатели и представленные в таблицах на разных сайтах, отличаются для одних и тех же продуктов, и иной раз довольно существенно - настолько, что вряд ли такую разницу можно списать на какие-то погрешности...
Скажите, пожалуйста, стОит ли вообще заниматься такого рода контролем своего рациона, и если стОит, то чьей информации в этом отношении в наше время можно доверять? Ведь информация из Интернета всё чаще кажется такой недостоверной!..
Заранее благодарю Вас за ответ. С уважением, Прохор