Семейство астровые (сложноцветные) Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Полынь горькая - многолетнее травянистое растение с очень сильным запахом, высотой до 1 м. Стебли ребристые, кверху ветвистые, листья шелковистые, серовойлочные. Прикорневые и нижние листья дваждыперистораздельные, со вторичными дольками, еще раз надрезанными. Верхние листья тройчатые, линейные. Цветочные корзинки мелкие, собраны на верху стебля метелкой, поникающие, сидят в пазухах верхушечных листьев. Все цветки трубчатые, краевые - женские, внутренние - обоеполые.
Цветет в июле-августе. Плоды без хохолка.
Встречается повсеместно в европейской части России, на Украине, в Беларуси.
Растет на холмах, сорных местах, близ дорог, у заборов, на полях, по железнодорожным насыпям.
С лекарственной целью применяют листья полыни и цветущие верхушки растения.
В полыни горькой содержатся эфирное масло, гликозиды абсинтин и анабсинтин, крахмал, смола, соли разных кислот, белок, витамин С, дубильные вещества в небольшом количестве. Главными составными частями эфирного масла полыни горькой являются терпеновый алкалоид туйол и кетон туйон, азулен и лактоны артабин и арабсин. В полыни содержатся также фитонциды.
Применяют полынь в виде настоя, экстракта, пилюль, чая, как горько-пряное питье для возбуждения аппетита, усиления деятельности пищеварительных органов, как желчегонное, при лихорадке, скоплении газов в кишечнике.
Сок полыни в народной медицине применяют как ранозаживляющее средство. Его употребляют при лихорадке, скоплении газов в кишечнике и как глистогонное. Эфирное масло полыни используют при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экзем, ожогов (особенно при лучевой терапии).
Свежий сок полыни, смешанный со спиртом, используют при почечнокаменной болезни, бессоннице, как ранозаживляющее средство.
0,5-1 кг травы отварить в ведре воды, настоять, вылить в ванну. Принимать ванну при подагре, суставном ревматизме. Длительность процедуры 15-20 минут, температура воды 36-37 °С.